Resepi Kaedah Menggril

Bahan-bahan

400g dada ayam boneless
1 biji lada capsicum hijau
1 biji lada capsicum kuning/merah
1 biji bawang besar

Bahan Perapan

1 1/2 sb minyak zaitun
1 sb jus lemon
1/2 -1 sk serbuk paprika
1/2 sk chili flakes
1/2 sk serbuk jintan putih (tambah juga 1/2 sk serbuk ketumbar)
1/4 drpd bawang besar (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
1/4 sk garam
1sk madu

Cara-cara

Bahan * dipotong kiub/dadu.

Marinate dengan bahan perap sekurang2nya 1 jam.
Cucukkan ayam dengan metal skewer / bamboo skewer dan selang selikan dengan lada capsicum dan bawang besar.
Grill hingga masak.

Beruskan minyak zaitun semasa menggrill.

Jika guna bamboo skewer, rendam dlm air sejuk semalaman supaya tak terbakar masa proses menggrill.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 comments on “Resepi Kaedah Menggril

  1. Nampak menyelerakan. Wajib cuba masak untuk anak-anak nie. Mesti mereka sangat suka. Terima kasih untuk resepi ini ya!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s